我不是胖 我只是骨架大

便利鮮事／行動商店現身花蓮兆豐　13坪小店面啥米都有！

http://www.ettoday.com/2007/02/14/1138-2055353.htm

   2007/02/14 11:31
記者江烈偉／台北報導

現代連便利商店也都可以帶著走？全家繼複合式的瑞湖店成功測試後，以全國首創的「行動便利商店」在花蓮兆豐農場正式曝光！自2月9日起正式營運的兆豐極簡店只有13坪大小，不過貨色齊全，準備在新春期間，為長達9天的新年旅遊觀光人潮做最方便的服務。

全家「兆豐」極簡店佔地約3個停車格大小，不過「麻雀雖小，五臟俱全」，商品完全比照一般店面，臥式、立式冰櫃等商品貨架一應俱全，同時還有熱食區，可以讓消費者品嚐到各式各樣的全家鮮食。

這種非常有「行動力」的極簡店，具有「易組裝」－3個小時組裝完畢、「易移動」－易組易拆，因此容易移動至他地開店、「再使用」－結構皆為再生建材，可拆裝再使用，總共3種最大的特色。將來，在全家的展店策略上，還將以「極簡店」的可移動特色，克服各類時空限制，讓展店方式更加多元化。

隨著近年來台灣的市場展覽、主題活動商機活絡，間接帶動了龐大的人潮和便利服務的需求。以95年全家合作的皮卡丘樂園為例，長達3個月的展期內，全家於園區社設置一短期店鋪，營收竟然比平均的店面高出3到4成。

不過，過去便利商店受制於各項時空因素，如沒有建築空間開設店舖或是活動期間太短等，因此無法順利進行展店。而全家便利商店營業開發本部協理吳勝宏表示，當初就是為了突破設店的困境，因此才會萌芽「極簡店」計畫。

吳協理還進一步說明，以在花蓮兆豐農場所開設的第一家「極簡店」為例，由於農場最初規畫時並沒有預留商店空間，因此當農場遊客漸多，產生便利商店需求之後，卻苦無建築空間可開設便利商店。

而且，兆豐農場是一個典型的渡假區，有旺季與淡季之差，營業時間較一般便利商店特殊，全家的「極簡店」可彈性運用，是兆豐農場的最佳選擇。並且相較於一般店鋪從零到有，為時1週至10個工作天，極簡店組裝容易，只需3至4個小時即可組裝完工，具有高度的機動性。

「極簡店」還有一項最大特色，就是可以「回收再使用」，如「兆豐」極簡店幾乎可說是為了兆豐農場遊客需求而量身打造的。若是未來兆豐農場的需求有變，店面可以隨時擴充與調整。以「易拆除」的特色加上極簡店建材使用皆為環保再生材質，當短期任務結束之後，可拆除後等待下次再出任務。

值得一提的是，全家的極簡店堪稱是最「經濟」的展店方案。因為設立一家「戶外型」的極簡店，所需花費只要一般固定店鋪的一半。設置一家「室內型」的極簡店，其花費更只是一般店面的15%~50%。有興趣創業的人，真的可以去看看。